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第24章 再琢磨新点子

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白天她就做吃的卖吃的,下午得了空,准备好了隔日的食材,眼看天气越来越热,她又琢磨出了上辈子吃过的沙冰来。

要吃冰,就要有冰箱,这个时候就能体验出冰箱的好来了,程素感觉自己租这院子是租对了,这冰箱额外的一元一月,那是物有所值啊!

程素用冷开水冻了一盆冰,又买了两个菠萝,打算做个菠萝酱做浇甜酱汁。

说起这菠萝酱,也是她想到的从前麦当劳里雪糕添的草莓酱而想起的,现在草莓还没有见到,她就买了菠萝。

她先把菠萝给切片用盐水浸泡了,然后才切成小块剁碎,放入白砂糖和冰糖,又用买来的柠檬拧了汁加进去一块搅拌均匀,然后倒进小锅,用文火加热,直到水分都熬干了,这菠萝酱变得粘稠,也就成了。

程素尝了尝,酸甜酸甜的,别提多爽了。

她喜滋滋的把那一整锅果酱放在井水里湃凉,然后又把冰好的冰取出来,用锤子砸碎。

可惜没有搅冰的机子,不然直接一放一搅,就成碎了,哪用捶得这么辛苦?

将冰块砸得碎碎的放在碗里,程素又舀了一大勺果酱淋进去,一尝。

泌凉透心,暑气尽散,酸酸甜甜的,老少咸宜,这要是叫卖,可比那用白糖水做成的冰棍,要好吃多了!

程素将一整碗冰沙吃了个净,想到这个点子,眼睛不由有些发亮。

自己这院子有可叫奢侈品的冰箱,又有这手艺,这大热天的做冰沙卖,也是给荷包添钱的好点子啊,何不一试?

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